Rasa Appaloosa słynie z nakrapianej, cętkowanej sierści, która może rzybierać różnorodne ciekawe wzory. Rasa bardzo wytrzymałych koni, doskonały wierzchowiec. Ta rasa koni została wyhodowana w Ameryce Północnej przez Indian Nez Perc zamieszkujących w XVIII wieku obszary stanu Oregon nad rzeką Palouse, od której wywodzi się nazwa rasy. Jest to rasa silnych koni o smukłej sylwetce. Posiada małą szlachetną głowę i silne kończyny tylne. Appaloosy słyną z nakrapianej, cętkowanej sierści, która może przybierać różnorodne ciekawe wzory. Prócz umaszczenia, konie Appaloosa posiadają inne cechy charakterystyczne, przekazywane z pokolenia na pokolenie. Należą do nich: rzadka i wiotka grzywa oraz ogon, biała, jak u człowieka, twardówka, czyli część oka wokół tęczówki, nakrapiana skóra na pysku oraz paskowany róg kopytowy. Kopyta są twarde i bardziej sprężyste niż u innych ras, co ma ogromne znaczenie dla wytrzymałości tych koni. Konie te są są doskonałymi wierzchowcami.